Aakku
Ngasingkeun protéin kécap geus narima ngaronjat perhatian saprak FDA disatujuan klaim protéin kécap / kaséhatan jantung dina Oktober 1999. Loba inuman nu ngandung isolat kécap jeung rasa vanili, coklat jeung jus anu gaining popularitas jeung konsumén mainstream, kitu ogé konsumén kaséhatan-dahareun.Kadaharan sareng inuman gizi dumasar kana kécap ningkat langkung ti 200% dina taun 2002. Aya sababaraha faktor anu nyababkeun kasuksésan inuman kécap sareng tuangeun gizi sanésna, kalebet: klaim kaséhatan protéin kécap kalayan kauntungan kaséhatan sareng gizi, langkung seueur orok-boomers milarian umur panjang sareng saé. kaséhatan, naékna minoritas laktosa-intolerant, kitu ogé perbaikan téhnologis dina ngolah jeung rasa produk ieu.
Sacara umum, kaleyuran, viskositas, rasa, rasa sareng fortifikasi inuman kécap sareng tuangeun gizi sanésna mangrupikeun tantangan utama anu disanghareupan ku industri pangan.
Salaku isolat protéin kécap pamakéan nambahan, utamana dina inuman nu ngawula ka salaku gancang, hidangan protéin tinggi, tantangan geus meniru konsistensi milkshake atawa smoothie blended seger.Salah sahiji solusi nyaéta ningkatkeun viskositas anu disumbangkeun ku isolat protéin kécap sareng kombinasi penstabil, pangémulsi sareng protéin sanés pikeun ngajantenkeun kécap langkung enak.Aplikasi ieu ngabutuhkeun isolat protéin kécap anu larut pisan sareng larut anu nawiskeun viskositas anu rendah pisan.Inuman dumasar kana kécap butuh stabilisasi khusus sareng homogenisasi ogé penting dina prosés ieu.
Seueur protéin kécap ngasingkeun tina perusahaan kami kalayan rupa-rupa viskositas, kalarutan sareng dispersibility, propil rasa ogé umur rak anu berkepanjangan tiasa ngabantosan konsistensi anu dipikahoyong, stabilisasi khusus sareng homogenisasi dina inuman réngsé sareng tuangeun gizi anu sanés.
Linyi shansong boga solusi idéal pikeun nyugemakeun paménta anjeun.
Upami produk urang ayeuna henteu 100% cocog, insinyur sareng teknisi urang bakal gawé bareng pikeun ngembangkeun jinis énggal.
Upami anjeun ngagaduhan rencana pikeun ngaluncurkeun produk énggal atanapi hoyong perbaikan langkung seueur ngeunaan formulasi anjeun ayeuna, kami di dieu pikeun nawiskeun dukungan kami.